“超市業(yè)態(tài)持續(xù)下滑”，近期，國家統(tǒng)計局發(fā)布2023年社會消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計數(shù)據(jù)。
統(tǒng)計顯示，按零售業(yè)態(tài)分，2023年限額以上零售企業(yè)中，百貨店、便利店、專業(yè)店、品牌專賣店零售額比上年分別增長8.8%、7.5%、4.9%、4.5%——而超市零售額較上年下降0.4%，是其中唯一呈下滑態(tài)勢的業(yè)態(tài)。
可以看出，在過去的2023年，超市零售發(fā)展不太樂觀，處于下行區(qū)間，與之有著強(qiáng)關(guān)聯(lián)的上下游企業(yè)也受到波及，多數(shù)增長乏力或陷入負(fù)增長，但也有例外，信得貨架便是其一。
去年，信得貨架營收1.05億元，同比2022年取得兩位數(shù)增長、達(dá)到26.5%。2023年也是信得貨架成立28年來銷售業(yè)績最亮眼的一年。
信得貨架全稱“成都信得實(shí)業(yè)有限公司”，成立于1996年，主營產(chǎn)品有智能倉儲物流貨架、零售展示貨架等，涵蓋鐵制、木制、鐵木結(jié)合等數(shù)十個系列。扎根行業(yè)多年，截至目前，信得貨架已與全國不同領(lǐng)域200多家企業(yè)建立了合作。
在行業(yè)大勢面前，信得貨架為何能獨(dú)善其身？它實(shí)現(xiàn)逆勢增長的原因是什么？
“我們?nèi)ツ耆〉玫膬?yōu)異成績，主要得益于以下三方面原因：一是存量市場傳統(tǒng)商超版塊，穩(wěn)中有進(jìn)；二是新業(yè)務(wù)倉儲物流中心版塊，實(shí)現(xiàn)翻倍增長；三是外貿(mào)業(yè)務(wù)的增長，占比較小。” 信得公司營銷副總熊元標(biāo)分析。
具體看，去年信得總銷售額中商超系統(tǒng)展示貨架是基本盤、占整體銷售超3/4，整體實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)中有增。
商超系統(tǒng)展示貨架業(yè)務(wù)是信得的主力業(yè)務(wù)版塊、開展時間最久。目前信得已成為很多零售企業(yè)的首選供應(yīng)商，包括紅旗連鎖、德惠鄰你、伊藤洋華堂、湖北雅斯、湖南佳惠、南陽萬德隆以及保亭商聯(lián)、螞蟻商聯(lián)組織成員等眾多優(yōu)秀的企業(yè)都是其長期合作伙伴。
該項業(yè)務(wù)去年整體呈現(xiàn)兩方面特點(diǎn)：一是門店項目改造，提供從空間規(guī)劃、產(chǎn)品設(shè)計到落地安裝的貨架產(chǎn)品服務(wù)；二是縣域超市實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展，從家樂福、沃爾瑪?shù)染揞^手上接手了很多優(yōu)質(zhì)物業(yè)，改造成旗艦店、標(biāo)桿店。
北京京商流通戰(zhàn)略研究院院長賴陽認(rèn)為，目前大賣場業(yè)態(tài)正逐步走向衰落，其最具價值的“一站式購齊”在當(dāng)前已被更加便捷的線上訂單與遍布街道的社區(qū)店所瓦解、分化，大賣場的核心競爭力正急速萎縮。
“美式如沃爾瑪、歐式像家樂福大賣場的傳統(tǒng)優(yōu)勢品類，還是集中在食百方面，而食百正是被線上沖擊最嚴(yán)重的品類；再加上近年前置倉、社區(qū)團(tuán)購等即時零售快速發(fā)展、切入，大賣場的生鮮壁壘也被打破，因此大賣場的業(yè)態(tài)價值大為削弱。”賴陽表示，大賣場已經(jīng)到了不得不改的地步，包括門店環(huán)境、場景打造、商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)體驗等。
所以，沃爾瑪、大潤發(fā)、永輝以及一些區(qū)域商超等以大賣場為主營業(yè)態(tài)的企業(yè)，已紛紛在翻新改造大賣場，使其得以在新的消費(fèi)背景、行業(yè)形勢下重新贏得顧客喜愛、具備強(qiáng)獲客的能力。
“比如去年我們沿著保亭商聯(lián)這條線做了很多改造的項目，我們通過提質(zhì)增效等滿足客戶個性化、多元化、便捷化以及品質(zhì)不打折扣、達(dá)到控本的需求。”熊元標(biāo)說。
硬幣的另一面，縣域級市場的興旺。據(jù)熊元標(biāo)觀察，低線市場尤其是縣級市、縣城發(fā)展起來的規(guī)模型超市企業(yè)，在近幾年獲得了迅猛發(fā)展，加快開店速度，同時向區(qū)域內(nèi)更高線市場進(jìn)軍。
“我了解到的，這兩年因為傳統(tǒng)商超企業(yè)像大潤發(fā)、沃爾瑪、家樂福等持續(xù)關(guān)店，騰出了很多比較優(yōu)質(zhì)的物業(yè)，他們就接下來，把它做成開疆拓土的旗艦店、形象店。”
旗艦店、形象店常規(guī)意義上代表企業(yè)實(shí)力展現(xiàn)最典型的門店，標(biāo)準(zhǔn)高于其他普通門店。所以，零售企業(yè)在門店硬件配置、購物環(huán)境打造上更講究，比如貨架選擇上，更看重貨架個性化、多元化、便捷化，有更高要求，而不是傳統(tǒng)大賣場千篇一律的方正標(biāo)準(zhǔn)貨架、注重的是貨架實(shí)際功能。
“他們基本上每個品類區(qū)都有專款專用的貨架做展示，展示效果更顯生動、豐富，這也是我們信得擅長的。超市版塊我們目前做的是以定制開發(fā)為主。比如包柱貨架、針織區(qū)貨架、洗化區(qū)貨架、生鮮區(qū)貨架、美陳貨架等都會要求我們做全新的定制開發(fā)，而不是說沿用現(xiàn)有的一些款式。”熊元標(biāo)說。
以發(fā)到家超市為例，發(fā)到家起家于粵桂兩廣地區(qū)，去年他們進(jìn)入四川接手了成都下轄縣級市場邛崍家樂福的一個物業(yè)，賣場面積7000平米左右，綜合超市業(yè)態(tài)定位。“門店每個區(qū)域都能看出有專賣店的感覺，貨架款式多樣，展示效果靈活生動、整體場景氛圍感十足”。
倉儲物流業(yè)務(wù)起步于2022年，是信得貨架開展不久的核心業(yè)務(wù)之一。營收較前年翻一番。
單說增長比例，倉儲物流業(yè)務(wù)是信得去年業(yè)績增長部分的大頭。
“相較2022年我們營收增長了2000多萬，其中倉儲物流版塊大概能占到2/3，是主要‘功臣’。”熊元標(biāo)表示。
為何去年有這么多零售企業(yè)建物流配送中心？據(jù)熊元標(biāo)的觀察分析，背后主要是各地區(qū)域零售企業(yè)越來越意識到自主供應(yīng)鏈對核心競爭力構(gòu)建的重要性。
“他們在練內(nèi)功，現(xiàn)在行業(yè)聯(lián)盟像保亭商聯(lián)重點(diǎn)在做的也是按區(qū)域分組、在全國建共享倉站點(diǎn)，這也是基于他們要優(yōu)化自己的供應(yīng)鏈，提升商品競爭力。這部分增量是非常大的，我們接下來會積極做大做好這方面業(yè)務(wù)。”
比如湖北雅斯集團(tuán)，新建的雅谷智慧物流（加工）中心的智能倉儲貨架設(shè)備便是由信得提供貨架整體解決方案，目前進(jìn)入貨架安裝調(diào)試即將投入使用。該項目從前期的方案討論、布局設(shè)計、研發(fā)生產(chǎn)到最終的落地安裝，全程歷時半年左右時間。
由雅期集團(tuán)投入該物流配送中心占地面積達(dá)7.4萬多平米，建議規(guī)模10.05萬平方米，涵蓋總部綜合辦公大樓、智能加工分揀車間、智能生鮮加工車間、中央廚房、冷凍冷藏庫、常溫庫、輔助用房等，其中智能倉儲貨架設(shè)置了近30000個貨位。
龍商網(wǎng)&超市周刊認(rèn)為，包括雅斯在內(nèi)的區(qū)域零售企業(yè)競相落地投建配送中心，以此反推，更有力地說明了當(dāng)下消費(fèi)形勢不太樂觀、各種有利實(shí)體零售經(jīng)營的外部因素在“退潮”，真正到了零售企業(yè)憑實(shí)打?qū)嵉恼婀Ψ颉按蛱煜隆钡臅r候。其中，關(guān)乎供應(yīng)鏈優(yōu)化、商品力、差異化競爭力構(gòu)建的配送加工中心是關(guān)鍵。
貨架企業(yè)何其多，信得得以脫穎出來、被雅斯選中的原因，熊元標(biāo)歸結(jié)為以下3點(diǎn)：
其一，品質(zhì)為本。信得28年來始終堅持的使命之一是“為顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品”，在原材料的選擇、工藝細(xì)節(jié)等方面設(shè)定高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，始終是企業(yè)不可觸碰的生命線。
其二，高性價比。隨著行業(yè)近些年對降本的需求提升，信得近些年在著手考量實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的“提質(zhì)增效”，具體主要在保證產(chǎn)品品質(zhì)基礎(chǔ)上，通過優(yōu)化加工設(shè)備、加工流程，實(shí)現(xiàn)增效降本。譬如，之前信得加工設(shè)備1分鐘能產(chǎn)出10件產(chǎn)品，后續(xù)通過加工設(shè)備的優(yōu)化，1分鐘提高到20件產(chǎn)品的產(chǎn)出。
其三，一站式服務(wù)。在全新數(shù)字化智能加工設(shè)備工廠的高效輸入前提下，秉承“做得比客戶想得多一點(diǎn)”的服務(wù)理念，信得提供從現(xiàn)場勘測復(fù)核、布局設(shè)計細(xì)化、使用方案推薦、貨架配置落位、定制產(chǎn)品開發(fā)、配送安裝一條龍極具競爭力的服務(wù)和產(chǎn)品。
接下來，信得會沿著兩條線持續(xù)深耕、做好產(chǎn)品和服務(wù)：一是繼續(xù)扎根做深展示貨架，為傳統(tǒng)商超、品牌店鋪等業(yè)態(tài)持續(xù)輸入高性價比的產(chǎn)品和服務(wù)，以市場需求為導(dǎo)向做個性化、定制化的產(chǎn)品，以滿足不同顧客需求；二是繼續(xù)發(fā)力倉儲物流配送版塊，空間巨大、潛力無限。
另外，當(dāng)前折扣店、會員店火熱，針對這一版塊，信得內(nèi)部也正在推進(jìn)，著力研發(fā)適合這兩類業(yè)態(tài)的貨架產(chǎn)品。